人大代表、黑龙江齐齐哈尔大学食品与生物工程学院副院长郭成宇建议,发挥黑龙江省高纬度高寒地区的区位特色优势,大力发展冰葡萄加工产业。 郭成宇介绍,世界上仅有少数几个国家可生产冰酒,冰酒年产量不超过2000吨。黑龙江许多地区处在北纬47°58′,昼夜温差大,有利于冰葡萄的酸糖转化和独特风味的形成,适合冰葡萄的种植。目前,我国自主培育的专门酿造冰葡萄酒的北冰红葡萄品种,已经在东北地区及新疆、西藏等地开始种植,黑龙江的种植面积达3000多亩,我国冰葡萄资源的开发利用还处在起步阶段,市场空间巨大。 郭成宇建议,选择北纬47°58′积温带,建立黑龙江冰葡萄种植带和种植基地,形成规模种植;培育龙头企业打造
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