原标题：宁夏农垦葡萄基地面积达到30万亩

宁夏自治区提出用“一优三高”的理念做大做宁夏葡萄产业，并规划用10年时间，形成总规模达100万亩的葡萄文化长廊。而有着“东方波尔多”美誉的宁夏葡萄产业如何尽快实现与世界的接轨?

(一)夯实基础，基地建设初具规模

我区种植和加工葡萄酒始于上个世纪八十年代，农垦系统的玉泉营农场开始大面积种植葡萄。两年后，该场建成了宁夏家集种植、酿酒、科研、营销为一体的葡萄酿酒企业——玉泉营葡萄酒厂。经过近30年的发展，宁夏农垦葡萄种植面积已达10万亩，占全区种植面积的三分之一。西夏王实业有限公司副总经理郭惠萍：“种植基地呢，现在我们西夏王实业公司申报的咱们自治区的现代农业示范园区，园区总面积是3000亩，这个园区主要是通过引进我们科研院所的专家，到我们这个园区进行新技术、新成果的转化，达到整体提升我们这个园区的栽培水平。”

在葡萄酒行业中，有七分种、三分酿的说法，可见基地建设和管理在产业发展当中的重要性。

今年，宁夏农垦建成了全区规模大的葡萄种苗繁育中心，该中心占地520亩，大棚148栋，每年可向全区提供优质种苗3000万株。同时，中心科技大楼被自治区科技厅确定为葡萄技术创新中心，对葡萄苗木进行组培脱毒。西夏王实业有限公司副总经理郭惠萍：“我们目前这栋楼是我们的科技创新楼，在这个楼上有300平方米的葡萄种苗的脱毒组培实验室，那么将来呢，我们发展苗木的时候呢，对现有的种苗进行组培脱毒，还要进行嫁接，实现我们宁夏没有脱毒葡萄种苗和没有嫁接苗零的突破。”

据郭惠萍介绍，在“十三五”末，宁夏农垦葡萄基地面积达到30万亩，占全区100万亩葡萄种植面积的三分之一。

记者在采访中了解到，随着中粮集团、酩月轩尼诗葡萄基地建设的开工，我区葡萄基地建设进入了新一轮的高峰期。青铜峡市出台了《关于加快酿酒葡萄基地建设的决定》，出台优惠政策，对所有建基地的企业、农户，年每亩补助400元、第二年补助300元、第三年补助200元。吸引张裕公司投资1300万元，在青铜峡市建设了5万亩葡萄基地。青铜峡市林业局副局长丁建忠：“青铜峡市葡萄产业发展速度快的是09年开始，09年我们引进张裕公司来青铜峡开始建基地，跟青铜峡签订新建5万亩酿酒葡萄基地，张裕公司提供苗木，包括订单收购合同。今年是第三年，5万亩葡萄基地全部建完。张裕公司收购是优质优价，人家每年收购政策都比较好。”

经过多年的发展，北起大武口，南至红寺堡，总面积达32万亩的贺兰山东麓酿酒葡萄产业带在这里形成。有着“东方波尔多”之称的贺兰山东麓，气候、土壤条件非常适宜种植酿酒葡萄，且含糖量高、酸度适中，属于世界优质酿酒葡萄种植的“地带”。2003年4月，贺兰山东麓葡萄酒被国家质检总局批准为国家地理标志保护产品，这是我国继烟台、昌黎之后，第三个获得葡萄酒地理标志保护的产品。自治区林业局产业办主任赵世华：““十二五”期间的模式呢，今后重点引进企业，企业建基地带动农户。因为农民是一家一户的，这个和龙头企业还有个对接过程。所以我们更重要的呢，今后招商引资，带动企业流转土地来建基地，这是一种方式。所以建酒保也好，酒庄也好，进入宁夏必须要有基地，你建一个酒保必须有50亩以上的基地。”

(二)各路酒企抢滩宁夏建酒庄

近日，记者在宁夏青铜峡市禹皇酒庄有限公司看到，投资3000万元的酒庄主体工程基本完工，工人们正在忙碌着进行外装修，2000吨生产线也在紧张的施工中。据公司副总经理刘鹏图介绍，酒庄地下酒窖可以储存2000吨：“这个地下酒窖整个建筑面积是1000平方米，一个是橡木桶的窖藏。二一个经过橡木桶窖藏完了以后的酒，就是为了保证橡木桶窖藏完的这个酒有一个非常好的储存和品味，这样的话，我们建的周围这些东西全都是插的成品酒酒瓶的，所有的墙面是插两层，这一个圆弧能插3吨半，这样这个地下酒窖来讲能够储存橡木桶5000个。”

西夏王酒庄酿酒师白天华告诉记者，投资7000万元的西夏王酒庄也将于明年正式投入使用：“我们这个西夏王酒庄主要是生产西夏王品红葡萄酒，每年呢是200吨，然后我们整个葡萄酒从破碎，发酵到后的装瓶贴标全部是在酒庄内完成的。设备采用的是法国和意大利的进口葡萄酒设备。”

据了解，正在建设的酒庄还有张裕、中粮集团公司、轩尼诗等国内外知名企业。在短短的几年时间里，张裕、王朝、长城、保罗力加、台湾迦南等国内外葡萄酒巨头相继入驻宁夏，在宁夏购买原酒、投资建厂，促进了我区葡萄产业的发展。目前，青铜峡市、永宁县、国有农垦农场、红寺堡开发区四大葡萄产区建成生产加工企业26家，加工能力近10万吨，产值超过了10亿元。生产的西夏王、加贝兰等葡萄酒获得各类国际国内大奖40多项，其中金奖9项。自治区林业局产业办主任赵世华认为，葡萄产业是个特色产业，是和企业、国内外市场紧密联系的一个产业：“因为葡萄酒是舶来品，从国际上来看葡萄酒是供大于求的，但是呢，葡萄酒要想跻身于国际市场，只有从国内出发，立足于国内市场，发展我们自主的葡萄酒产业。我们有这么好的地方，有这么多的人口，从就业角度应该发展我们自己的产业，发展必须得走这个路子。为什么现在到处是洋酒，就看到经济的发展，消费市场巨大的空间。从国内来说，每年葡萄酒市场以20%的空间在增长，基数很大，消费群体很大，这是一个特点。”

宁夏葡萄产业协会会长容健告诉记者，根据宁夏百万亩葡萄文化长廊建设的规划，沿贺兰山东麓将建设100个各具风格的酒庄或酒堡：“我觉得说明两个问题，一个说明我们宁夏的资源条件，我们这个资源条件确实是好的产区，有这个资源条件做出好的酒。另外一个就是说明我们发展这个产业的方向是非常正确的，而且我们有能力把这个产业做好，有能力做出被世界认可的酒。”

(三)宁夏葡萄产业走向国际大市场

董自宏是青铜峡市邵岗镇甘城子村村民，今年他种植了80亩酿酒葡萄，收入24万元，除掉人工工资和其它投入，纯收入仅有10万元左右。究其原因，就是管理粗放，技术不到位：“技术就是自己摸索，培训就林业局经常来培训着呢，他们培训只是一个方面，具体操作还得自己。”

2004年，自治区出台了《关于加快葡萄产业发展的实施意见》，将葡萄产业确定为宁夏农业发展的特色优势产业。由于导重视，群众积，宁夏葡萄产业进入了快速的发展时期。

自治区林业局产业办主任赵世华告诉记者，虽然目前宁夏葡萄产业取得了一定的成绩，但与世界葡萄酒老产区相比还有一定的差距。他认为，做做大宁夏葡萄产业，必须打造企业家队伍、专家队伍、科研队伍、基层技术员队伍，以保证产业健康持续的发展：“一个呢就是产区的品，这是要统一品。先我们的企业要打贺兰山东麓产区这个品，就是贺兰山东麓叫出产区这个品，就是我们每个企业的底气依托，必须把我们的产区在世界上叫起来。第二个我们的原料基地要不断的提升质量，要不断的优化我们的品种结构。另外一个呢我们的管理技术还有待于进一步提高。”

宁夏要做好的酒，被世界上认可的酒，要实现这一目标，宁夏葡萄产业协会会长容健认为要加种植管理，提高原料品质。同时还要提高葡萄酒的加工工艺水平，缩短与发达国家的差距：“做高端酒的话就要控制产量，就要从葡萄原料抓起，一亩地葡萄产量不能超过400公斤。但是我们本地葡萄种植户他可以达到一吨甚至一吨半。这个葡萄酒是很怪的东西，你产量越高，它的质量越差。”

按照自治区百万亩葡萄文化长廊发展规划，我区葡萄种植规模将达到100万亩，建设葡萄综合产业、旅游综合产业、葡萄主惠地产、服务综合四大主题产业体系，建设一个葡萄文化中心、三个葡萄酒生态文化城、十个各具特色的葡萄主题小镇和100个以上的酒庄或酒堡，届时，宁夏葡萄产业这艘“红色航母”必将扬帆远航，走向世界。自治区林业局产业办主任赵世华：“我们这几年发展的速度也很快，从党委、政府推进的过程中，理念在不断创新。包括提出的“一优三高”的理念来发展贺兰山东麓葡萄产业，包括葡萄酒产业和文化产业的融合，这都是我们在发展过程中，一些理念的创新和拓展，在这个拓展的过程中，我们的趋势、前景、空间更大。所以呢，我们感觉这个规划，我们可能用不了10年的时间，我们贺兰山东麓就屹立于世界这个葡萄酒之列，起码在世界上有一个知名的葡萄酒产区，在国内占半壁江山这么一个产区。”