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合肥:葡萄不吃拿来酿酒

来源:中国杨凌农交所时间:2015/5/18 11:54:00打印收藏
记者昨天在苏果超市、合家福发现晶莹剔透的本土产大圩葡萄与新疆的玛瑙葡萄、台湾的美人指葡萄同台竞技,并以每公斤4.2元高价销售。可没想到一旁的市园林专家却说:“大圩的葡萄如果酿成葡萄酒就不是4.2元而是42元了!”那么,大圩的葡萄为什么不能酿酒? 合肥的葡萄量太少 翻开当今世界葡萄的种植版图,人们会发现,世界上85%以上的葡萄都用于酿酒,不论是法国五大葡萄主产区,还是葡萄主产区的萧县,其盛产的葡萄均用于酿酒。以安徽萧县来说,该县2006年底种植葡萄2万多亩,年产葡萄3万多吨。萧县的葡萄是合肥市的好多倍,因此加工成酒红遍安徽。 那么合肥的葡萄可以酿酒吗?回答是肯定的。据分析,合肥的葡萄之所以没有 ...  查看详细>>

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