自2010年以来广东掀起了新一轮观光采摘葡萄种植热潮在品种选择上以巨峰、夏黑为主。阳光玫瑰作为近几年才引入我国的新品种目前已成为广东葡萄产业的“宠儿”。同时各观光采摘园为吸引消费者也追求品种多样化金手指、醉金香、红巴拉蒂、东方之星等品种的种植面积逐年增加。

巨峰

巨峰为欧美杂交种原产于日本1959年引入并在各地大面积推广占鲜食葡萄栽培面积50%以上。在广东巨峰也深受果农欢迎约占广东葡萄种植面积的40%。

巨峰皮厚、果肉较软、含糖量高、成熟后呈紫黑色、有草莓香味。

种植过程中适宜中长梢修剪。巨峰葡萄适应性抗病、抗寒性好但是易落花落果坐果率低大小粒现象较严重后期易裂果。花前摘心可以有效提高坐果率。近年来以巨峰为亲本育成了一系列品种有一定栽培面积的品种超过20个包括藤稔、峰后、高妻、蜜汁、紫珍香、红富士、夏黑无核、早生高墨等。

种苗均价4元/株。肇庆葡萄种植户覃智进表示造成巨峰葡萄品质下降的一个主要原因是产量过高广东各葡萄园一般控制亩产在2500-3000斤现采现卖价格约25元/斤。

夏黑

与巨峰类似夏黑也是欧美杂交种原产于日本但在2000年才引进我国因浓甜爽口获得消费者的普遍认可为目前广东主栽品种之一约占广东葡萄种植面积的30%。

夏黑硬肉无核、果皮厚而脆、果皮微酸涩、果汁紫红色、口感甜脆、成熟后呈紫黑色、具有草莓香味。

种植过程中要短梢修剪。夏黑植株生长势抗病性较但容易落花落果坐果率低对栽培技术的要求较高。果穗需用赤霉素与吡效隆等搭配来进行膨大处理且至少两次处理以后才有商品价值多在盛花末期和生理落果期之后进行。

种苗均价4元/株较好的超过10元/株。东江农夫葡萄园总农艺师田晶透露葡萄园多选择果园里表现好的植株自行嫁接新苗。广东各葡萄园一般控制亩产在2500斤左右现采现卖价格约30元/斤。

阳光玫瑰

阳光玫瑰是欧美杂交种原产于日本近年开始引入我国进行栽植试种和推广引入广东后被迅速接受有可能成为更新换代推广的品种。但由于大部分果农缺乏种植该品种的经验广东种植成功的葡萄园屈指可数。

该品种肉质细腻、无涩味、果皮中厚、果粉薄、含糖量高、果粒大、成熟后呈黄绿色至黄色玫瑰香味浓。

种植过程中盛花期和盛花后用赤霉素处理可使果粒无核化长梢修剪后较为丰产也可进行短梢修剪。田晶介绍广东许多葡萄园种植的阳光玫瑰表现为没有玫瑰香味和甜度低主要原因是在疏花(一般疏成60粒花左右)、疏果、打副梢、保果等环节的用工不够精细且阳光玫瑰引入时间较短广东缺乏具有该品种葡萄种植经验的技术员果园无法根据经验及时随天气变化调整管理方案。

种苗价格比巨峰、夏黑高均价20元/株左右较粗壮、芽偏饱满、根系发达的种苗价格高达60元/株。阳光玫瑰繁育有扦插、自根苗嫁接两种方法。嫁接有的用巨峰、红富士等作砧木。为确保质量广东各葡萄园一般控制亩产2000斤左右现采现卖价格约50元/斤。